“入得师门,谨遵师教,勤学苦练,传承创新;潜心学艺,诚信做人,互帮互助,报答师恩。”6月11日,菠菜担保评级网址湘菜学院松子现代学徒制订单班(以下简称“松子订单班”)2018级学生总结表彰暨2019级学生拜师仪式举行。2019级松子订单班的学生在校企双导师的领誓下宣誓,开启了人生新篇章。
与会嘉宾与2019级松子学徒制订单班学生合影
2018年4月签署校企合作协议,2018年8月松子集团投资230万捐建完工“四位一体智慧厨艺教室”,2018年9月迎来第一批学生,2021年6月送走第一批毕业生……三年时间,该校湘菜学院松子现代学徒制订单班多次开创先河,引领现代学徒制纵深发展。
拜师仪式
“‘招生即招工,入校即入企’的招生办学理念,成就了新生报考率的年年攀升和毕业生就业率的首战告捷。据了解,2018级报考人数50余人,录取43人,2019级报考人数90余人,录取41人,2020级报考人数120余人,录取43人,松子订单班考录比不断高走。据不完全统计,2021届松子订单班毕业生实现了100%对口就业,实习期间工资最高达5000元,初次就业工资最高达7000元,60%的毕业生现已成为门店骨干,能独立出品,15%的毕业生已成为企业管理储备干部,真正做到了校企联合培养的‘零距离’就业。”该校湘菜学院院长谢军在总结2018级松子现代学徒制班的办学成绩表示。
松子料理董事长詹卫国讲话
“双元共育,五位一体”的人才培养模式,助力学生掌握了丰富的理论知识,练就了扎实的专业技能。校企双方在办学过程中,始终坚持校企合作新模式。“学训产销”四位一体和“厨服一体”的人才培养模式下,师生教学相长,办学成果斐然,教师团队荣获2019年全国教学能力一等奖,学生荣获2019年全国职业技能大赛一等奖。
学校党委副书记李晖致辞
“智能化、现代化、标准化”的松子料理实训室,实现了理论教学与实习实训无缝对接,让学生实现零距离上岗。该实训室还先后承接了由国家商务部委托、中国体育国际经济技术合作有限公司和湖南体育产业集团实施的“援萨摩亚2019年太平洋运动会技术援助项目厨师培训班”培训、餐饮行业企业培训、国培项目培训班等社会培训,践行学校立足长沙、服务“三湘”(湘菜、湘商、湘旅)的办学定位。
学校副校长崔德明、松子料理人事总监为学生颁奖
会上,2018级松子现代学徒制班多位同学获得优秀实习生、优秀学员和企业一、二、三等奖学金表彰奖励。2019级松子班全体学员参加了庄重的拜师仪式。同时,企业、学院和学生代表签署了2019级现代学徒制订单班三方培养协议。
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