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【湖南教育新闻网】长沙商贸旅游职院:寓教于乐,协同育人

作者: 发布时间:2021-09-19浏览次数:

湖南教育新闻网讯(通讯员 周未)“制作月饼首先要准备好各种原料,先制作饼皮,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏约30分钟,使面团更细腻均匀……”9月18日,菠菜担保评级网址图书馆和湘菜学院联合开展以“喜迎中秋,欢度佳节”为主题的礼敬中国传统节日之中秋阅读推广活动,湘菜名师(2020年大师名师晋级赛特金奖)姜洋波老师携5名湘菜学院“徒弟”为读者协会会员传授月饼的制作技巧。

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来自该校湘菜学院烹饪专业的周瑶,今年6月代表湖南省参加全国职业院校技能大赛获银奖,作为学校美食健康协会会长,也是姜洋波老师的“得意门生”,协助老师教授读者协会的同学们制作月饼,被学弟学妹们亲切地称为“小师傅”。

本次活动还根据大学生的特点,围绕中华传统习俗、安全知识、防网络诈骗等内容,开展了有奖猜灯谜的活动。该校图书馆副馆长周未以《嫦娥奔月神话的历法阐释》为主题,以家喻户晓的嫦娥奔月的故事为引子,通过介绍二十四节气及月相原理来讲述中秋节的来历,向学生们普及中国优秀传统文化知识,同时向同学们推介了图书馆典藏的中华优秀传统文化书目,使学生感受到传统节日所蕴含的深厚文化内涵。

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该校颜根洋同学表示:“图书馆组织的中秋节阅读推广活动非常有趣,让我们有机会亲手制作月饼,亲身感受中国优秀传统文化的魅力。在这个过程中学到很多关于中秋佳节的知识。我第一次了解到中秋节原来与我国古代天文历法相关,非常钦佩我们古代先贤的智慧,增强了我作为中国人的志气、骨气和底气。”

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据了解,该校近年来以端午节、中秋节等传统节日为契机,围绕弘扬中华优秀传统文化常态开展了系列主题活动,创新了“新书快递”等举措,积极打造书声朗朗的书香校园和乐教乐学的幸福校园。

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